EN

Produits chocolatés équitables – Origine Togo : ils ont le vent en poupe !

4 mai 2022
•
2 min

Les équipes du programme Equité ont remarqué le travail de qualité de coopératives togolaises, et elles ne sont pas les seules…

Le programme Equité apporte son soutien à 3 projets de transition agroécologique de 3 coopératives de cacao togolaises certifiées de commerce équitable :

  • L’union ATSEMAWOE, basée à Kougnohou
  • La coopérative PROCAB, basée à Kpalimé
  • La coopérative IKPA, basée à Badou

Et les équipes du programme ne sont pas les seules à avoir remarqué le travail de qualité de ces cacaoculteur.ice.s togolais.e.s… 

Ethiquable a développé une poudre de cacao à base de fèves originaires de Côte d’Ivoire, de Madagascar et du Togo : un concentré de goût pour le petit déjeuner ou le goûter, en agriculture biologique et équitable, bien sûr !  Sans oublier le tout nouveau cacao Grand Cru Akebou, en provenance directe des cacaoyères de la coopérative Atsemawoe. 

Le partenariat entre AVSF, l’Union Atsemawoe et Ethiquable ne date pas d’hier : depuis 2010, les producteur.ice.s de cette région travaillent sans relâche avec les équipes d’AVSF et d’Ethiquable pour développer les qualités organoleptiques de leur cacao, le tout de manière durable et rémunératrice. 

Alter Eco reconnait également les grandes qualités du cacao d’origine togolaise et propose à la vente une tablette intensément chocolatée : 95% de cacao ! Voilà de quoi assurer à vos papilles de goûter aux arômes puissants, légèrement amers et acidulés des fèves de cacao de la coopérative PROCAB, basée dans la région de Kpalimé. 

Ici aussi, les cacaoyers sont plantés sous couvert forestier pour contribuer au maintien de la biodiversité. Une approche qu’Alter Eco soutient depuis le début de son partenariat en 2015 avec la PROCAB, coopérative pionnière du Bio au Togo. 

Par ailleurs, Alter Eco s’approvisionne également auprès de la toute jeune coopérative IKPA, localisée à Badou et également certifiée commerce équitable et agriculture biologique. 

Un conseil ? Lisez nos articles en vous munissant de l’un de ces produits, et vous voyagerez un peu au Togo avec nous 😊